Detomi Vino Rosato Merlot

Detomi Vino Rosato da Tavola - Merlot

Der Detomi Vino Rosato da Tavola ist ein Roséwein aus der Merlot-Traube, hergestellt in der Region Desenzano am Gardasee in Italien. Die Weinreben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts.

Weinbeschreibung:
Dieser Roséwein besticht durch eine intensive rosa Farbe und ein einhüllendes Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten. Der Geschmack ist elegant und charaktervoll, unterstrichen von einer angenehmen Würze. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13% vol, was ihm ein ausgewogenes Profil verleiht.

Herstellungsprozess:
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in Kisten gelegt. Die Vinifikation beginnt mit einer Mazeration in der Presse für 6–8 Stunden, gefolgt von einer kalten Dekantierung des Mostes. Die kontrollierte Gärung und anschließende Reifung von 5 Monaten auf der Feinhefe tragen zur Komplexität und Struktur des Weins bei.

Speisenempfehlungen:
Der Detomi Vino Rosato da Tavola passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Auch als Begleiter zu sommerlichen Grillabenden oder Antipasti ist er ideal.

Trinkempfehlung:
Servieren Sie diesen Roséwein gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10–12°C. Er eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder als erfrischender Aperitif.